關於 - 蠻荒俠隱
版本 - 中文書
刊號 - U12DATS7NJN
發行 - 2015-09-17

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貴州省僻處在我國西南邊境上，全境多山，那省城貴陽更是四面被山圍繞。省城地勢低窪，在羣山中間，恰似仰面朝天的一個大鉢盂。這些大山沒一個不是峯巒靈秀，澗谷幽奇，近郭諸山尤覺出色，最著名的有黔靈、棲霞、相寶、扶峯。南嶽、獅子諸山同南明二水。羣山當中又以黔靈山爲箇中巨擘，端的是山青水碧，景物非凡。這山的位置在貴陽省城西北角上，離城不到四里路，出了西門，往北一轉，走不多遠便到山腳。

那里古木千章，清溪縈帶，因爲離城較近，風景又最佳，四時都宜於賞玩登臨。每當佳日良辰，游履來往不絕，近山腳下，更有幾處青帘酒旗，從林未樹梢中高挑出來，吸引遊山的人前去買醉，越加顯得動人情趣。

這些酒鋪差不多都是山腳下居民所開，他們每人都擁有幾十畝山田，就着地勢開上一爿小酒鋪，趁農作餘暇來博一些蠅頭微利，遇到田里頭忙時，便着家中的婦人小孩幫同料理。貴州民風淳厚，本不愁有人去欺侮他們，再加上山麓上鳴玉澗中的泉水又好，釀出來的酒分外香冽。起初開設的原只一兩家，后來買賣日漸興盛，那些專誠從城里城外趕了去，不爲看山而爲吃酒的酒徒不知多少。利之所在，衆必趨之，近麓人家也都依次開設起來，不多幾年，一共開設百十來家酒鋪。雖然買賣也很興隆，若論酒好，還得數那頭一個開設的毛家酒鋪的玉泉酒同一種酒名叫紫松蘿的最爲出名。別家的酒不是不好，總是不是失之於濃，就是失之於淡，不如毛家的酒腴而不膩，淡而味永，無論喝得多醉，恰似春天人倦欲眠，懶洋洋的，只有甜美，而無煩躁，色香味三者俱全。

 

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